Valentinsmenü

14.02.2019

Rucola mit Seeteufelfilet

Ofentomaten

Parmesanschaumsüppchen

mit gebackenen Kaninchenfilet

Saltim bocca vom Kalbsfilet

… Kalbsfilet mit Salbei und Parma in Olivenöl gebraten,

Steinpilzrisotto, Bohnen

oder

Skreifilet in Butter gegrillt

… der Skrei ist im Grunde ein norwegischer Kabeljau der besonderen Art. Einmal im Jahr ereignet sich vor den Lofoten ein faszinierendes Naturschauspiel: Riesige Schwärme des Skreis kommen zum Januar aus der eisigen Barentssee, dem Randmeer des Arktischen Ozeans. Vor den Lofoten bleibt der Winterkabeljau dann, bis er im April zur Barentssee zurückkehrt.

Erdäpfel, Kraut und Rübengemüse

Joghurt-Birnentörtchen

Vanilleeis

Menüpreis  €  35,00

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Herzlich Wilkommen im Restaurant

              "zum Rebstock"

Die beeindruckende kulinarische Vielfältigkeit und die unbegrenzte Anzahl von Topweinen aus dem Herzen der grünen Steiermark - Fühlen, Schmecken, Riechen und Erleben Sie die steirische Wirtshauskultur.

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